İnsanların yaşamlarını sağlıklı olarak sürdürebilmesi için gerekli olan gıdayı kolayca elde edebilmesi ve bu gıdanın güvenilir olmasının sağlanması devletin asli görevlerinden.
Günümüzde Türkiye'de insanların düşük gelirleri nedeniyle güvenli gıdalar tüketmeleri pek mümkün görünmüyor. Çünkü doğal olarak güvenli gıdalar daha pahalı.
Gıdaların güvenle üretilebilmesi bir nebze ahlaki ölçütlere bağlı olsa da…
…işletmelerde çalışan personelin kalifiye ve kalitesine göre de değişiyor. Yani gıda işletmelerinde işlenen ürüne bağlı olarak çalışan Ziraat, Gıda, Kimya, Su Ürünleri Mühendisleri, Veteriner Hekimler ile tekniker ve teknisyenler gıda güvenliğini sağlıyorlar. Ve böylece tüketici ürünlere daha güvenle yaklaşıyor.
Ancak…
…gıda işletmelerinde çalışan mühendislerin, mutlaka ilgili odalara kayıtlı olması gerekiyor. Neden mi? Geçmişten günümüze sahte diplomayla doktorluk, mühendislik yapan birçok kişi deşifre edildi, halen de ediliyor. Deşifre edilemeyenler ise hala çalışıyorlar. Bu kişiler ilgili mesleklerden olmadıkları için gıda konusunu bilmiyorlar ve güvensiz gıda üretimine neden oluyorlar. Bu durum da, pek tabii ki insan sağlığını tehdit ediyorlar.
Bütün bunlara rağmen…
...Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı geçen yıl TMMOB` ye bağlı gıda sektöründeki üç odayı gıda üretimi ve tüketimi dışında tutacak yasal düzenlemeler hazırladı.
7 Ocak 2014 tarihinde 'Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik'i değiştirerek…
…gıda işletmelerinde zorunlu personel olarak çalışan mühendisler üzerindeki oda denetimini kaldıracak düzenlemeler yaptı.
Bu değişiklikle gıda işletmelerinde çalışan mühendislerin bağlı bulundukları meslek odasından üye olduklarına dair belge alma yükümlülüklerini ortadan kaldırıldı.
Bunun üzerine TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, Kimya Mühendisleri Odası ve Ziraat Mühendisleri Odası…
…Bakanlık tarafından değiştirilen yönetmeliğin iptali için karşı dava açtı.
Geçenlerde Danıştay odaların itirazını yerinde gördü ve gıda işletmelerinde çalışan mühendislerin ilgili odalara üye olmasını ve ilgili odadan 'istihdamı zorunlu personel' belgesi almasını mecburi kılarak yürütmesinin durdurulmasına karar verdi.
Kararda ayrıca kısaca bilinen ismiyle 'Gıda Kanununa' atıfta bulunularak halkın gıda güvenliği için…
…mühendisin ve odaların gıda işletmelerindeki rolünün kaçınılmaz olduğu belirtildi.
Halkın güvenilir gıdaya ulaşması ve ilgili meslek mensuplarının kamu adına görevlerini en iyi şekilde yapmaları açısından 'Ankara'da yargıçlar var' dedirten bir karar oldu bu.
