FourSeasons Hotel at Sultanahmet ev sahipliğinde, Jumbo’nun katkılarıyla 15 Ocak 2025’te gerçekleşen 6. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri gecesi; Türk gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, basın mensupları ve kanaat önderlerinin aralarında bulunduğu davetlilerin katıldığı bir törende gerçekleşti.
Mutfak Dostları Derneği’nin 2018’de onur ödülü vererek başlattığı Altın Kaşık Gastronomi Ödülleribu yıl "Yılın Servis Ödülü" kategorisinin de eklenmesiyle on iki ana kategori ve iki özel ödül ile sahipleri ile buluştu.
6. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri kazananları şöyle sıralandı:
Yılın Türk Şefi: Bahtiyar Büyükduman
Yılın Yabancı Şefi: Carlo Bernardini
Yılın Genç Şefi: Ecem Karakuş
Yılın Pasta Şefi: GhislainGaille
Yılın Geleneksel Lokantası: Ali Mürdün, Hatay
Yılın Yabancı Konsept Lokantası: SankaibyNagaya, İstanbul
Yılın Tek Ürün Geleneksel Lokantası: Hüsamettin Usta Kocabaylar Kebap, Denizli
Yılın Pastanesi veya Tatlı Evi: Sevinç Pastanesi, İzmir
Yılın Ürün Satış Noktası (Yiyecek & İçecek): Doğal Dükkân, Kavacık - İstanbul
Yılın Gastronomi Kitabı:
Hünkâr- Feridun Ügümü
Amida’nın Ruhu, Diyarbakır'dan İstanbul'a Likörlü Hayat - SilvaÖzyerli
Yılın Dijital Yayını: Mutfaktan Sesler - MSA
Yılın Servis Ödülü: SunsetGrill&Bar, İstanbul
Gecede Jüri Özel Ödülü; uzun yıllardır ülkemizde eğittiği şeflere yalnızca teknik bilgi değil aynı zamanda yaratıcı bir vizyon ve mesleki tutku kazandırmadaki katkıları sebebiyle uzun yıllardır Türkiye’de yaşayan ErichRuppen’e verildi.Ruppen 2017 yılından bu yana Le CordonBleu İstanbul’da Yönetici Eğitmen Şef olarak görevine devam ediyor.
