Servis elemanlarına meslek içi eğitim

İZMİR - Karşıyaka Belediyesi kuruluşu olan Kent Anonim Şirketi bünyesinde hizmet veren sosyal tesislerde çalışan 45 servis elemanına meslek içi hizmet eğitimi veriliyor.

Bahçelievler Çok Katlı Pazaryerindeki dershane salonunda bir araya gelen personele Suzan Divrik Kız Meslek Lisesi öğretmenlerinden Gıda Yüksek Mühendisi Gülnur Ölçer ve yine aynı okuldan Yiyecek- İçecek Hizmet Öğretmeni Aslı Yağuçmen eğitim veriyor.

Bir, iki ve üç etap olmak üzere 15’şer kişilik gruplar halinde haftada iki gün toplam 8 saat kurs gören personele kişisel bakım, hijyen, bakterilerin gelişimini etkileyen faktörler, hijyen ve sanitasyon, kontaminasyon nedir? Nasıl önlenir? Ekipmanlar, satın alma, depolama, ayrıca servis elemanının el, yüz, diş tırnak temizliği, işe hazırlık, neler giymeleri gerektiği, personelin dolabında bulunması gerekenler, üzerinde taşıması gereken materyaller gibi bir çok teknik bilgi öğretiliyor.

 

Karşıyaka Belediyesi Kent A. Ş’e bağlı olarak Deniz Kent Restoran, Deniz Kent Kafe, Kent Restoran, Dante Kafe Bar, Park Kafe, Tersane Kafe, Köşk Kafe, Tay Park Kafe, Uğur Mumcu Park Kafe, Kent Konukevi, Katlı Pazar Düğün salonu, Demirköprü Düğün salonu, İsmail Cem Kültür Merkezi Düğün salonu, Cumhuriyet Düğün salonu, Bülent Ecevit Kültür Merkezi Düğün salonu ve Kent Spor Kafe olarak Karşıyakalılara yaz kış hizmet veriyor.