Kekik ihracatçıya fırsat sağladı

İZMİR - İzmir Ticaret Borsası (İTB) Baharat ve Orman Yan Ürünleri Toptan Ticareti Meslek Komitesi Başkanı Lezli Micaleff, özellikle son yıllarda ABD gibi ülkelerde tuzun yerini kekik gibi baharatların aldığına dikkat çekerek, Türkiye’nin bu pazarlardaki yerini koruması gerektiğini belirtti.

İTB’nin kurumsal dergisine değerlendirme yapan bulunan Micaleff, sektördeki en önemli sorunun tağşiş (bir ürünün içine başka madde karıştırılması) olduğunu belirtti. Bu sıkıntı devam ederse Türkiye’den giden aromatik bitkilerin imajında ciddi sıkıntılar yaşanacağına işaret eden Micaleff, belirli bir standardın sağlanması ve üreticilerin buna uymasıyla bu sorunların aşılabileceğini kaydetti.

Tağşiş sorunu çözülmeli

Dünya genelinde baharat kullanımının arttığını da belirten Micaleff, “Fakat tağşiş nedeniyle bir gün, bir yerde bu ticari hareketimizde tıkanma yaşanabilir. Bu yıl da baharat sektöründe yüzde 10 büyüme bekliyoruz. Bu artış oranı ihracat rakamlarında aynı seviyede olacaktır. Ancak kalitesini yükseltebilirsek, bu artış oranlarının çok daha fazla olacağını düşünüyoruz” diye konuştu.(DHA)