Sakız koyunları kıyasıya yarıştı

İZMİR - Önemli isimlerin yer aldığı 5 kişiden oluşan jüri, koyunlar arasındaki en iyiyi seçmekte zorlanırken, podyuma birer birer çıkan koyunlar sahiplerine zorlu dakikalar yaşattı. Koyunlarına hakim olmakta zorlanan üreticiler yarışma sonunda ödüllerini Çeşme Belediye Başkanı Faik Tütüncüoğlu ve Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer’in elinden aldı. Tütüncüoğlu ve Türer, Sakız koyununu yetiştirmeyi teşvik etmek amacıyla düzenlenen bu etkinliğin her geçen yıl daha da yüksek katılımla gerçekleşeceğine inandıkları ve teşvik edilmesi gerektiği mesajı verdi.

 

Sakız Koyunu yetiştiriciliğini teşvik etmek amacıyla Çeşme Belediyesi ve Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği tarafından Çeşme Meydanı’nda düzenlenen şenlikte eğlenceli görüntüleri de beraberinde getirdi. Yarışma öncesi etkinliğe katılan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı İbrahim Özcan, Sakız koyununa bölgenin ilgi gösterdiğine dikkat çekerek, insanlığın daha kaliteli ve hijyen beslenmesi için bunun önemli olduğunu bildirdi. Bu konuda Bakanlığın önemli bir misyon yüklendiğine vurgu yapan Özcan, “Biz bakanlık olarak, siz tüketiciler olarak ve üreticiler olarak milli değerlerden biri olan sakız koyununa sahip çıkmak zorundayız. 10 yıl önce Dünya tarımında 11. sıradaydık. Türk tarımında 190 ülke arasında 6. sırada yükselmiştir. Bizim önümüzde Brezilya, Birleşik devletler ve Kanada var. Fransa’nın önüne geçtik. Hedef dünyanın 5. ülkesi arasına getirmek. Rakamlara müdehale etmiyoruz. Hayvan yetiştiriciliğine çok destek veriyoruz. Hayvan başına 120 liraya varan destek veriyoruz. 2005 yılında Türkiye’de örgütlenmenin ilk adımını İzmir yapmıştır. Şu anda 71 ilde koyun-keçi yetiştiriciliği birliği var. Bütün üreticilerin birlikte örgütlü hareket etmelerini istiyoruz” diye konuştu.

Çeşme Kaymakamı İnci Sezer Becel ise bu yıl ikincisi düzenlenen şenliğin 3’sünün daha geniş katılımla yapılması için projeler geliştirmek gerektiğini anlatarak, güçler birleşirse başarılı olunacağını söyledi.

 

Çeşme Belediye Başkanı Faik Tütüncüoğlu da sakız koyunu yetiştiriciliğini teşvik etmek amacıyla yarışma düzenlediklerini belirterek önümüzdeki yıllarda bu şenliğin büyümesini, İl genelinde, Türkiye çapında hatta Yunanistan’da yapılmasını istediklerini ifade etti.

Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer, birliğin 2003 yılında Türkiye’de ilk defa İzmir’de kurulduğunu hatırlatarak 2008 yılında 156 üyesi bulunduğunu 2011 itibariyle üye sayısının 5800’e ulaştığını bildirdi. Daha fazla ve verimli süt üretebilmek için üreticilerin sorunlarının değerlendirildiğini ve çözüme ulaştırıldığını ifade eden Türer, “150 ton kapasite ile Türkiye’de ilk kez İzmir’de koyun keçi sütünden soğuk zincir oluşturulmuştur. Üreticiler para kazanmaya başladı. Sakız koyununun nasıl bir ırk olduğunu Dünya biliyor. Amacımız süt üretimini Dünyaya duyurmak” dedi.

 

Erkek toklu, dişi toklu, damızlık koyun ve damızlık koç olmak üzere 4 dalda düzenlenen yarışma ise ilginç görüntüleri de beraberinde getirdi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Süt Ürünleri Daire Başkanı Dr. Bekir Ankaralı, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turgay Taşlı ve yetiştirici Salih Seymenler’in aralarında bulunduğu 5 kişilik jüri karşısına çıkarılan koyunlar, sahiplerine zorlu anlar yaşattı. Yaklaşık 2 saat boyunca ayrı kategorilerde yarışan koyunlar, podyumda kendilerini gösterirken, jüri seçim yapmakta güçlük çekti. Yarışma sonunda Erkek Toklu dalında Ekrem Çelik, dişi toklu dalında Hasan Saatli, damızlık koyun dalında Hasan Saatli ve damızlık koç dalında Ekrem Çelik’in koyunları birinciliğe layık görüldü. Yarışmacılar ödüllerini Başkan Tütüncüoğlu ve Birlik Başkanı Türer’in elinden aldı.

 

Sakız koyunu
Dünya literatürüne girmiş Sakız koyunu, Türkiye’nin yerli ırk koyunları içinde süt ve kuzu verimi en yüksek ırktır. Doğumlarda ikizlik yaygındır. 3 ile 6 yavru verdikleri görülür. Doğum süresi normal koyunlarda 2 ay iken Sakız’da 6 ile 7 ay sürer. Günlük süt verimi 2 – 2,5 kg olabilir. Osmanlı imparatorluğu devrinde padişahların, devrin en değerli koyunu olarak bilinen Sakız koyununun tercih ettikleri bilinir.