Zeytinyağı tüketimi ikiye katlanacak

İZMİR - İstanbul’da İstinyepark, Kanyon ve Palladium alışveriş merkezlerinde başlayan tadım aktiviteleri, önümüzdeki günlerde başta Ankara ve Bursa olmak üzere birçok ilde gerçekleşecek. ZZTK Başkanı Metin Ölken de ‘Zeytinyağı: Sağlıklı ve Lezzetli’ projesiyle bu alandaki tüketimi artırmayı ve damak tadını geliştirmeyi amaçladıklarını aktararak, “Önümüzdeki üç yıllık süreçte 150 bin ton olan zeytinyağı üretimi 400 bin tona çıkacak. Bu rekolteyle dünya ikinciliğini yakalayacağız. Dolayısıyla bunun iç ve dış pazarda eritilmesi gerek. Bunun için çalışıyoruz” dedi. Zeytinyağı’nın sağlıktaki önemi ile ekonomik değerini yeniden keşfeden Türkiye, 90 milyon adet olan zeytin ağacını son 10 yılda fidan dikimleriyle 170 milyona çıkardı. Üretimin de bununla birlikte artacak olmasından dolayı iç pazarı iki katına çıkarmayı hedefleyen Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), zeytin ve zeytinyağının önemini vatandaşlara yeniden tanıtabilmek için atağa geçti. İstanbul’da 3 önemli alış veriş merkezinde başlayan tadım seansları, Ankara ile Bursa’nın ardından diğer illerde de devam edecek.   Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı tüketimini arttırmak için yurtiçinde ve yurtdışında tanıtım atağına başlayan ZZTK, “Zeytinyağı: Sağlıklı ve Lezzetli” isimli projesi ile üç hafta sonunda sırasıyla İstinyepark, Kanyon ve Palladium, alış veriş merkezlerinde tadım turuna çıktı. AVM’lerde lezzet tadımları yaptıran, kaliteli ve sağlıklı zeytin ve zeytinyağı ile ilgili tüyolar veren ZZTK yetkilileri, binlerce kişiye ulaşarak amacına ulaştı.  

 

AVM’lerdeki tanıtım seanslarında siyah ve yeşil zeytinin yanı sıra farklı yörelere ait zeytinyağı tadımlar yaptıran ZZTK, bu ürünlerle ilgili çeşitli sorular da sorarak vatandaşların bilgilenmelerini sağladı. Kampanyaya katılanlara konu ile ilgili sorular soran ve doğru yanıt verenleri ödüllendiren ZZTK, sağlıklı ve kaliteli zeytinyağı için çeşitli tüyolar da verdi.   Faaliyetler çerçevesinde AVM’lerde tanıtımın yanı sıra sosyal mecrada facebook ve twitteri de kullanan ZZTK, binlerce kişiye ulaşarak zeytinyağının faydalarını birebir anlattı. Yapılan anketlerde ise katılımcıların marka, bölge, ambalaj ve fiyat özelliklerine dikkat ettikleri gözlendi. Ankette ayrıca zeytinyağında özellikle hafif meyvemsi, acılığı ve yakıcılığı az olan yağların tercih edildiği, bunların da daha çok salata, meze ve kahvaltılarda çiğ olarak tüketildiği ortaya çıktı. 

 

Dünyanın en kaliteli zeytini ve zeytinyağını vatandaşlara yeniden tanıtabilmek için harekete geçtiklerini hatırlatan ZZTK Başkanı Metin Ölken, yıllık kişibaşı zeytinyağı tüketiminin halen 1.5 kilo olduğunu, ancak bunu önümüzdeki 2 yılda iki katına çıkarmayı hedeflediklerini aktardı. Türkiye genelinde gerçekleşecek tanıtım atağının ilk ayağı İstanbul’da hedeflerine ulaştıklarını vurgulayan Ölken, üç AVM ile sosyal mecrada hedefledikleri on bin kişiyi aşmanın heyecanını yaşadıklarını söyledi. Ölken, dünyanın en kaliteli ürünleri arasında yer alan Türk zeytini ve zeytinyağını vatandaşlara tanıtmanın ve tüketimi artırmanın sağlıklı nesiller için de önemli olduğunu ifade ederek sözlerini şöyle sürdürdü:  

 

“Türkiye’nin zeytin ağacı varlığı 2000 yılında 90 milyon iken, bugün bu rakam 170 milyonu buldu. Yeni dikilen ağaçların yaklaşık üç yıl sonra mahsul vermeye başlayacağını düşündüğümüzde bu süreçte Türkiye’nin halen 150 bin ton olan yıllık zeytinyağı üretimi 400 bin tonun üzerine çıkacak. Bu rekolteyle de dünya ikinciliğini yakalayacağız. Ancak bu mahsulün eritilmesi için ihracatın yanı sıra iç pazarı da büyütmemiz gerekecek. O nedenle tanıtım atağına geçtik ve iyi yol almaya başladık. İstikrarlı ve sürdürülebilir bir ihracat için güçlü bir iç piyasaya inanıyoruz.” Faaliyetlerinin zztk.org.tr web sitesi ile facebook.com/zeytinaskina adreslerinden takip edilebileceğini ifade eden Ölken, ayrıca "markalı olmayanın saflığından şüphe ederiz" sloganı ile tüketicileri markalı ürünleri tüketmeye davet etti.