Bu tatlara doyum olmadı

İZMİR - İki kategori şeklinde düzenlenen yarışmada sabah zeytinyağlı sarmalar, dolmalar, mevsim sebze yemekleri yarışırken öğleden sonra yapılan ikinci kategoride de birbirinden leziz tatlılar ve hamur işleri jüri tarafından itina ile değerlendirildi.

 

Yoğun ilginin olduğu yarışmada katılımcılar özenle hazırladıkları görsel ve tadımlık tabaklarını jürinin önünde sergiledi. Yarışmada bir tek erkek yarışmacı yer alırken adayların tamamı ise bayanlardan oluştu.

 

Ege mutfağının zengin çeşnisi bu yarışma ile bir kez daha gözler önüne serilirken Ege müzikleri eşliğinde yapılan sunumlarda zaman zaman Karşıyaka Belediyesi Halk Oyunları ekibi ve Kordelya Müzik grubu etkinliğe ayrı görsel bir hareket kattı.

 

Jüri, yemeklerin sunumunda doku, lezzet, sunuş biçimi, orjinallik, içerik, kompozisyon gibi kriterler doğrultusunda oy kullandı.

 

Kristal Yağlarının sponsorluğunda yapılan yarışmada tüm yarışmacılar evlerinde özenle hazırladıkları yemeklerini yarışma alanına getirdiler.

 

Yarışmada birinci kategori jüri üyeleri Dr Mustafa Tan (UZZK Temsilcisi), Ümmühan Tibet (Kimya Müh. UZZK Temsilcisi), Dt Handan Arda, Yrd Doç.Dr Nilgün Gürkaynak (İ.E.Ü Mutfak San. Ve Yön. Böl), Öğr. Gör Alexia Yenel ( İ.E.Ü Mutfak San. Ve Yön. Böl) ve Gazeteci Nefise İyener’den oluşurken, İkinci kategori jüri üyeleri ise Karşıyaka Belediye Başkanı Cevat Durak’ın eşi Birsen Durak, Kadri Bilgin, Ümmühan Tibet (Kimya Müh.UZZK Temsilcisi), Şule Kendirci Prof Dr Sibel Karakaya ve (EgeÜnv. Gıda Müh. Böl.) Prof Dr Sedef Nehir El’den ( Ege Ünv. Gıda Müh. Böl) oluştu.

 

Jürinin titiz ve hassas değerlendirmesi neticesinde ise derece alanlar belirlendi.

 

1’nci Saray usulü Soğanlı yumurta yemeği ile Elif Özbinzet

2’nci Nohutlu Patlıcan Sarma ile Döndü Uruç

3’ncü Tavuklu Enginarlı Pilav ile Döndü Gül Bozan

4’ncü Portakal Soslu Kerevizi ile Senem Ülkü

 

1’nci Tarçınlı Karanfilli Tepsi Tatlısı ile Leman Öztürker

2’nci Beyaz Rüya tatlısı ile Letafet Nazlı Gökalp

3’ncü Portakallı Torpil ile Hamiyet Gülsün

4’ncü de Kelebek Tatlısı ile Nilgün Okuldaş ödül alan isimler oldu.

Yarışmada Kristal yağlarının katkıları ile birincilere Kütahya Porselen 12 kişilik 83 parça yemek takımı, ikincilere Kütahya Porselen 12 kişilik 90 parça çatal-kaşık-bıçak seti, üçüncülere Kütahya Porselen 6 kişilik 38 parça kahvaltı takımı dördüncülere de 6 kişilik Nescafe takımı hediye edildi.

 

Yarışma bitiminde ise yarışan tüm yemekler misafirlere ikram edilirken adeta bir ziyafet şöleni gerçekleşti. Önce jüri sonra misafirler yemeklerin lezzetli tatları karşısında adeta büyülendiler. Yeşil alanda baharın tüm renklerinin buluştuğu bir mekanda yapılan yarışma hem katılanları hem de konukları memnun etti.

 

Törende kazananlara ödüllerini jüri üyeleri, meclis üyeleri ve Başkan Cevat Durak’ın eşi Birsen Durak verdi.