Sakız’ın narenciye ürünleri FOOD-EX’te

Denizhan GÜZEL/EGEDESONSÖZ -  İzmir Fuar Alanı’nda 23-26 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilen FOOD-EX Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı’nda tanıtım standı açan Citrus, adada yetişen organik narenciye ürünlerinin tanıtımını gerçekleştiriyor.

Citrus çiftliği tarihinin 1.742 yılına dayandığını söyleyen şirketin halkla ilişkiler sorumlusu İrene Sassau, “ Sakız Adası, Osmanlı yönetiminde iken sarayın narenciye  ihtiyaçları buradan karşılanırmış. Padişahlara ise özel olarak altın kaplama özel kağıtlarla meyveler tek tek kaplanır ve onlara sunulurmuş. Tüm bu belgeler çiftliğin Sakız Adası’ndaki müzesinde yer alıyor. Tarihi bu kadar eskiye dayanan şirketin ürünleri şimdi İzmirlilerle buluşuyor. FOOD-EX fuarını ziyaret eden insanlar standımıza uğrayıp hem ürünlerimizi görebilirler hem de gerekli bilgiyi alabilirler” dedi.

ÇİFTLİĞE BEKLİYORUZ
Citrus çiftliği bünyesinde oluşturulan müzenin dikkat çekici olduğuna da vurgu yapan Sasau, sözlerini şöyle tamamladı: “ Bu müze insanlar için büyük bir ilgi ile oluşturulmuş olan Turunçgiller Müzesi’nden daha fazlasını da vaat ediyor. Burada ziyaretçimiz Sakız Adası hakkında ve adanın gelişimini sağlayan turunçgilleri ve Sakız Adası kültürünün yayılmasının nasıl olduğuna dair bilgiler edinme imkanını buluyorlar. CITRUS Müzesi Mayıs ayından Eylül ayına kadar sabah saat 10’dan akşam saat 21.00’e kadar ziyaret edilebiliyor.



CITRUS ÜRETİM VE ÜRÜNLERİ
Aynı yerde çiftliğin bahçesinden elde edilen meyvelerle CITRUS’un ürünleri üretilmektedir. Biyolojik olarak üretilen meyveler ve özellikle turunçgillerin çoğu reçel, marmelat, lokum, bademli şekerleme ve tatlı börek yapımında kullanılmaktadır.
CITRUS’un tüm ürünleri elde yapılmakta ve % 100 doğal maddeler kullanılmaktadır. Ev yapımı ürünlerin yapıldığı şekle benzer bir üretim yapılmaktadır. CITRUS’un tüm ürünleri çiftlikte bulunan mağazadan temin edilebileceği gibi Sakız Adası’ndaki mağazadan da satın alınabilir.”