Yılbaşı öncesi dikkat... Sahte rakı nasıl anlaşılır?

EGEDESONSÖZ – Kordon İşadamları Derneği Başkanı Ömür Şanlı, SONSÖZ TV’de sahte içkinin en basit yöntemlerle nasıl tespit edilebileceğini anlattı. Gazeteci Muhittin Akbel’in sorularını yanıtlayan Şanlı, “İzmirliler, Kordon’daki mekanlarımızda gönül rahatlığıyla yılbaşında eğlenebilir, içkisini içebilir. Bizde bugüne kadar sahte içki vakası olmadı. Bu yılbaşında da olmaz” dedi ve içkinin sahte olup olmadığının en kolay şekilde nasıl anlaşıldığının ipuçlarını verirken, şu açıklamalarda bulundu:

SÜRAHİYLE GETİRİLEN İÇKİLERİ KABUL ETMEYİN
“Sahte rakıyı kokudan anlamak mümkün olmayabilir. Sahte olup olmadığını anlamanın yolları var. Mesela, en kolay yöntem, yemek sodasıdır. Bardağa bir miktar rakı koyun, üzerine yemek sodası dökün. Rakı, süt gibi beyaz olursa o rakıdan korkmayın. Ancak hafif gri bir renk alırsa, kristalleşirse,  o içki sahte olabilir. İkincisi; şişelerin üzerindeki barkotlardan anlayabilirsiniz. Şöyle ki,  barkotun üstüne parmağınızla basın, parmağınızı gezdirin. Parmağınız boyanıyorsa, sahtedir. Çünkü gerçek rakının barkotu elinizi asla boyamaz. Üçüncüsü; şişenin kapağının üstünü mutlaka parmağınızla kontrol edin; çünkü orijinal şişeye enjektörle bazen kaçak rakı koyulabiliyor. Enjektörle şırınga edildiği için kapakta küçük de olsa bir pürüz, çıkıntı olacaktır. Dördüncüsü; eğer içki sizin yanınızda açılıyorsa çıt sesi duyarsanız zaten bir sıkıntı olmaz. Açıkta sürahiyle, kadehle getirilen rakıya çok girmemek lazım; garantisi yoktur. Bir başka yöntem de, size getirilen şişedeki cep telefonunuzdaki uygulama ile barkotu okutmaktır. Bu tür hileleri tüm işletmeler yapıyor demek biraz haksızlık olur. Bu işi adabıyla, kalitesiyle yapan çokça işletmemiz var. Müşteri olarak kendimizi rahatlatmak için bu testleri, bu kontrolleri yapabilirsiniz.”

SAHTE İÇKİYİ BİLEREK ALAN İNSANLAR VAR
Sahte içkide boya inceltme işinde kullanılan metil alkolün de olabileceğine vurgu yapan Kordon İşadamları Derneği Başkanı Ömür Şanlı, “Sahte içki olduğunu bile bile satın alanlar olduğunu duyuyoruz. Sahte içki o anda zarar vermese bile zaman içerisinde mutlaka zarar verecektir. Siz aslında içki değil, boya inceltisi tiner gibi bir şey içiyorsunuz. Metil, kimya sanayisinde kullanılan bir maddedir. Kendi kendinizi zehirlemiş ve kendinize zarar vermiş olursunuz” dedi ve bu sorunun kökten çözülmesi için tavsiyelerde bulundu:

SAHTE İÇKİYİ ÜRETEN, SATAN, KASTEN ADAM ÖLDÜRME SUÇUNDAN YARGILANMALI
“ Cezalar caydırıcı değil. Cezaların daha yüksek olması lazım. Bu kaçak alkol satan alanı, kullandıranı ve üreteni yakaladığınızda, kasten adam öldürme suçundan yargılanması lazım. Bakın o zaman yapabilecekler mi? İnsan hayatıyla oynuyorsunuz, insanı ya engelli bırakıyorsunuz ya da öldürüyorsunuz. Buna baktığınız zaman kasten adam öldürmeye girer. Bir de ifşa etmek lazım; hangi işletmede yapılıyorsa, herkese ifşa edeceksin. Koca bir afiş asacaksınız, ‘bu işletmede sahte içki yakalanmıştır’ diye. Ki caydırıcı olsun. Kordon veya Alsancak dediğinizde herhangi bir ilçe dediğinizde bütün ilçedeki esnaf töhmet altına giriyor. Hangi işletmeyse işletme ismi vereceksiniz. Başka türlü bunların önüne geçilmez. Fiyat politikası ve vergiler gözden geçirerek kaçağı ve merdiven altını önlemiş olursunuz. İnsanlar sahte içkiye yöneldikçe aslında vergiden de olunuyor ve zarara uğruyorsunuz. Vergiler düşürülse, insanlar gerçek rakıyı alsa, daha çok satış ve daha çok vergi ödenmiş olur.”

KORDON’A GELEN GÖNÜL RAHATLIĞIYLA RAKISINI İÇEBİLİR
Başkan Ömür Şanlı, “Kordon’da sahte içki satmaya cesaret edecek esnaf var mıdır?” sorusuna, şu yanıtı verdi:

“İnsanlarımız Kordon’da rahatça içkilerini içebilirler çünkü Kordon sürekli denetlenen ve göz önünde bulundurulan bir yerdir. Biz denetlendikçe keyif alıyoruz. Biz zaten sürekli denetlenmek istiyoruz. Çünkü bir insanın hayatıyla oynamak hakkını kimse bize vermiyor. Buradan da çağrı yapıyorum; Emniyet güçlerimiz bizi denetlesin. Şu ana kadar hiç sahte içki vakası duymadım Kordon’da. Misafirlerimiz gönül rahatıyla gelip içkilerini yudumlayabilirler. Bundan sonra da Kordon’daki işletmelerimizde esnafımızın bu tür eğilimler içinde olacağına ihtimal vermiyorum. Çünkü işletmeci olarak zaten siz bir maliyet hesabı yapmışsınız, gerçek, sağlıklı içki fiyatı üzerinden. Kaçak içki satarak kazanç sağlamak bizlere yakışmaz.”