Karşıyakalı bayanlar yarışacak

Karşıyaka Belediyesi, Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği ile Ege Üniversitesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı işbirliğiyle ’“Karşıyaka Sağlıklı Beslenme ve Yerel Lezzet Günleri’” düzenliyor.’

İZMİR- Sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek, Ege bölgesi yemeklerini öne çıkarmak için halkın katılımını içeren program hazırladıklarını belirten Karşıyaka Belediye Başkanı Cevat Durak,  ’“Ege Üniversitemizde uzmanlarımız sağlıklı beslenme ile ilgili seminer verecek. Yaz sıcaklarının görülmeye başlandığı bu günlerde sağlığımıza çok fazla dikkat etmeliyiz. Evlerimizde gıdalarımızı özenle saklamalı, özenle kullanmalıyız Uzmanlarımızın vereceği bilgiler hepimiz için çok önemli. Toplantılara katılarak sağlığımızla ilgili bilgilerimizi daha da arttırmalıyız’” dedi. 

 

Yemek yapmada iddialı olanları da yarışmaya katılmaya davet eden Karşıyaka Belediye Başkanı Durak, ’“Aslında tüm hanımlarımız zeytinyağlı yemekler konusunda iddialı olduklarına inanıyorum. Ev yemeklerine güvenen herkesi bu yarışmaya katılmaya bekliyoruz’” dedi.

 

Sağlıklı beslenme ve yerel lezzet günleri 10-11 Mayıs 2010 tarihlerinde gerçekleştirilecek. İlk gün sağlıklı beslenme ve sağlıklı yemek yapma eğitimi, sağlıklı gıda hazırlama eğitimi,  gıdalarda kullanılan katkı maddeleri konularında Karşıyaka Nikah Sarayı’’nda seminer verilecek. İkinci gün ise iki dalda yemek yarışması düzenlenecek.

 

İlk yarışma Zeytinyağlı Sebze Yemekleri Yarışması olacak, ikinci olarak Zeytinyağlı Sarma ve dolma dalında olacak. Jüri üyeleri  Gazeteci-yazar Nedim Atilla, Prof. Dr. Sibel Karakaya, Prof. Dr. Aytaç Saygın Gümüşkesen, Ümmühan Tibet,Dr. Ayhan Börekçi, Dt. Handan Arda, Birsen Durak, Prof. Dr. Gülden Ova, Prof. Dr. Sedef Nehir El, Doç. Dr. Yeşim Elmacı olacak. Yarışmayı kazananlara yemek takımı, çatal-kaşık takımı, kahvaltı takımı vb hediyeler verilecek. Yarışmaya sadece Karşıyaka’’da oturanlar katılabilecek. Yarışmanın sponsorluğunu Carrefour, Efendioğulları Zeytinyağları, Yeni Asır ve Egedesonsöz internet sitesi yapıyor.