Ege’’nin yemekleri yarıştı

Karşıyaka Belediyesi’’nin düzenlediği Ege Zeytinyağlı Yemekleri yarışması, Bostanlı Park Kafe’’de gerçekleşti. ’

 

Gazetemizin de sponsor olarak katkıda bulunduğu etkinlikte, yarışmada katılımcılar özenle hazırladıkları görsel ve tadımlık tabaklarını jürinin önünde sergiledi. Ege müzikleri eşliğinde yapılan sunumlarda zaman zaman Karşıyaka Belediyesi Halk Oyunları ekibi zeybek oynayarak etkinliğe görsel bir hareket kattı.

 

İki oturum halinde yapılan yarışmada ilk bölümde ’“Zeytinyağlı Sebze Yemekleri’” ikinci bölümde ise ’“Zeytinyağlı Sarma ve Dolma’” bölümü yapıldı. Özellikle mevsime uygun sebzelerin seçildiği yarışmada katılımcılar enginar, kabak, biber, domates, havuç, barbunya, patlıcan, bakla, arapsaçı, bezelye şevketi bostan gibi Ege’’ye özgü otları tercih etti.

 

Yarışmada jüri olarak Prof. Dr. Sibel Karakaya, Prof. Dr. Aytaç Saygın Gümüşkesen, Ümmühan Tibet, Sağlık İşleri Müdürü Dr Ayhan Börekçi, Belediye Başkan Yardımcısı Kamuran Türkün,  Belediye Başkanı Cevat Durak’’ın eşi Birsen Durak, Başkan Yardımcısı Kadri Bilgin, Prof. Dr. Gülden Ova,  Prof. Dr. Sedef Nehir El, Doç. Dr. Yeşim Elmacı yer aldı.

 

Her iki kategoride derece alanlar şöyle:

Zeytinyağlı Sebze Yemekleri birincisi Patlıcan Böreği ile Nurgül Özalp, ikincisi sebzeli enginarı ile Gül Uruç, Yumurtalı ıspanağı ile Arife Aktaş üçüncü oldu.Bu kategorinin mansiyon ödülü ise portakal soslu kerevizin sahibi Nazmiye Tımış’’a verildi.

 

Zeytinyağlı Sarma ve Dolmaların yarıştığı bölümde ise Biber Şöleni adını verdiği yemeği ile birinciliği Canan Sezer, ikinciliği Parça Enginarlı kabak Dolma ile Döndü Gül Bozan, üçüncülüğü Enginarlı Erik sarma ile Hülya Dinda alırken mansiyon ise karışık kuru dolma ile Emine Gülümser’’in oldu.