1974'e kadar güldürü türü filmlerde oynadı. Ayhan Işık, Sadri Alışık, Zeki Müren, Bülent Ersoy, Ahmet Mekin gibi oyuncularla başrolleri paylaştı.
1970'lerin ilk yarısına gelindiğinde ise cinsel içerikli filmlerde oynamaya başladı. Daha sonra cinsel içerikli komedilerin aranılan oyuncusu haline gelen Mine Mutlu'nun filmografisindeki önemli yapımlardan biri de "Tatlı Tatlı". O dönemde, bugünün pek çok gözde oyuncusunun da denemek zorunda kaldığı yetişkin filmlerin belki de en düzeylilerinden biriydi bu yapım.
Güzel oyuncu daha da kirlenmeden sektörden ayrıldı. Ancak bu iki yıl yüzünden Mine Mutlu'ya davalar açıldı.
1967 yılında rol aldığı ilk filminden itibaren başlarda yardımcı rollerde oynayan sanatçı, daha sonra başrol oyuncusu oldu.
Gerçek adı Emine Özatmaca olan Yeşilçam'ın ceylan gözlü güzeli Mine Mutlu, hüzünlü hayat hikayesiyle ön plana çıkıyor.
Mine Mutlu 1978'de iş insanı Ünal Çulha ile evlendi. Bir yıl sonra boşandılar ama birlikte yaşamaya devam ettiler. Bu birliktelikten Çağkan Çulha ile Büşra Çulha adında iki çocuğu oldu. İki kardeş oyunculuk yapıyor.
Bu başarı ona Beyazperde'nin kapısını araladı. 19 yaşındayken sinemaya adım atan Mutlu, Türkan Şoray'a olan benzerliğiyle de yapımcıların dikkatini çekiyordu.
Türk sinemasının şanssız kraliçesi, genç yaşta göğüs kanserine yakalandı. Sonuna kadar hastalıkla mücadele etti ama, sonunda pes etti. Mutlu, öldüğünde sadece 42 yaşındaydı.
Sinemadan sonra şarkıcılık yapmaya başlayan güzel oyuncu aşık olduğu sinemaya dönmek istese de başarılı olamadı.
Mutlu, son olarak Bülent Ersoy ile birlikte Beddua adlı filmde kamera karşısına geçti. Bu filmdeki başrolünden sonra da sinema defterini bir daha açılmamak üzere kapattı.
Mine Mutlu, Türk sinemasının "Türkan Şoray kadar etkileyici bakışlara sahip" yıldızıydı.