Kumrucu Osman
İzmir’ de her gevrekçide kumru yiyebilirsiniz ama böle kızartılmış, kaliteli malzeme ile yapılmışına zor rastlarsınız.
Gıda çarşısında Osman Usta bu kumru işini o kadar özenli yapıyor ki öğle arası oluşan izdihamı görebilirsiniz.
Çıtır çıtır kızartılmış kumru ekmeğinin arasına önce krem peyniri, üstüne kaliteli bir tarla domatesi ve en son bergama tulumu. Muhteşem bir birleşim ve sıcacık muazzam bir lezzet.
Konya Mandırası
Pazar kahvaltılarında insan biraz daha özel birşeyler olmasını istiyor değil mi ?
Şöle banmalık, serpme yani fabrikasyon kahvaltı değilde istediğini seçebildiğin özel ürünlü kahvaltılara bayılıyorum.İşte burası tam böyle bir yer.
Bol Sucuklu Yumurta, Kavurmalı ve Pastırmalı Yumurtaları tam bir efsane. Yumurtaların rengindede anlaşılabileceği gibi hakiki köy yumurtası desem yeridir.
Bunun yanında Ballı Kaymaklarını test etmenizi tavsiye ederim, kaymakları buram buram süt koktuğunun altını çizmek isterim.Mamüllerin nerdeyse tamamı lezzetli. Yenişehir’ de biraz sapa bir yerde kalan Konya Mandırasını müsait bir gününüzde denemenizi tavsiye ederim.
Alsancak Dostlar Fırını – Boyoz
Sabah sabah kim sevmezki şu sıcacık, çıtır çıtır boyozu ?
Yanında tomurcuk kokulu bir çay ve odun ateşinde pişmiş fırın yumurtası.Bu menüye İzmir’ in geleneksel kahvaltısı diyebiliriz.
Kıbrısşehitlerinde yer alan bu ünlü boyozcuyu her halde bilmeyeneniz yoktur. Özellikle şehir dışından gelen misafirlerin yoğun olarak tercih ettiği bir boyozcu. Sirkülasyonun fazla olmasından ötürü her daim taze çıtır boyoz bulma imkanınız mevcuttur.Ayrıca boyozun birçok çeşidini bu boyozcuda bulabilirsiniz.
İsmailin Melemencisi
Tam 30 senelik usta bir Melemenci. Sosyeteden, şatafattan uzak gerçek lezzet
Kim sevmez şöyle sıcak sıcak ekmekle bana bana melemen yemeyi? işte burası tam melemen severlerin buluştuğu nokta.
Mekanımız oldukça salaş, ekmeği parçala bana bana ye misali. İstediğiniz malzemeyi bol yada az, çok pişmiş az pişmiş gibi, İsmail ustaya söyleyerek isteğe göre yaptırabilirsiniz
Yogurtcu Hasan
Kendi kavurmalarını yapan işletme, yoğurt ve kaymağıyla meşhur olmuş.
Bir sabah Kemeraltına yolunuz düşerse sıcak süt eşliğinde şifa niyetine bu nefis lezzet depolarını tatmanızı tavsiye ederim.
Bol Kavurmalı Yumurta/ Ballı Kaymak/ Ballı Yoğurt
Buca Tostçusu Atom Evi
2005 ‘den beri açık olan bu tostçuda hayatınızdaki en iyi tostlardan birini yiyeceğinize emin olabilirsiniz.
Malzemelerin tamamı doğal. Örneğin ekmeğin arasına bolca konan sucuk işletme sahibi tarafından evde yapılıyor, tulum ve tereyağ tireden geliyor vb. Bu sıcak işletmenin sahibi İsmail abi, son derece güler yüzlü, paranızda gözü olmayan bir esnaf.Malzemesi bol ve kaliteli, tostun içine mayonez ve ketçapa bulayıp lezzet aramayan bu tostçuyu denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Düşünün ki tostun üzerine margarin değil tereyağı kullanan ender işletmelerden. Ayrıca ayran ve işletmeye özel Atomu mutlaka test edin
Göztepe Gevrek Unlu Mamülleri
İzmir’ de yenilecek en iyi gevrek ve boyoz…
Hijyene de son derece dikkat ediyorlar
Kumrucu Apo
İşte size kral gibi bir kumrucu…Öle süslü püslü ünlü sosyete kumrucusu değil…
Şatafattan uzak kumrunun kumru gibi yapıldığı salaş küçük bir mekan,üstelik bu şiir gibi kumru sadece 9 TL.Küçük bir kumru ekmeğine yapıyorlar, 1 tane ile doymak zor ama lezzeti anlatılmaz yaşanır.1. sınıf kalitede malzeme kullanıyorlar.
Tarihi Kemeralti Börekçisi
Kıymalı/Domatesli/Biberli Çıtır Çıtır Börek
Kilosu en son 30 TL'ydi
Kemeraltına gidecek olursanız ve bir börek severseniz bu böreği tadmanızı kesinlikle ama kesinlikle tavsiye ederim
Günün her saatinde dumanı üstünde, taze, sıcacık börek bulabilirsiniz. Benim favorim Kıymalı/Domatesli/Biberli olanı, ancak Pırasalı olanı bile mevcut.Kıymalı böreği sabahın erken saatinde yeseniz bile midede rahatsızlık vermemektedir, bunun nedeni ; kullandıkları kıymanın az yağlı olması ve soğanın az miktarda kullanılmış olması olsa gerek
Uzun yıllardır hizmet veren işletmede uygun fiyata lezzetli börekleri tadabilir keyifli dakikalar yaşayabilirsiniz.
Best Sandviç&Kumru
Best Sandviç – İnönü caddesi
Çiçekli Köy Pino
Sıcak lavaş servisi, semaveri ve kaliteli yöresel kahvaltı ürünleriyle İzmir’ de ki en iyi kahvaltı noktalarından biri.
Ailecek gidebileceğiniz, temiz hava alıp hatta sonrasında dağ yürüyüşü yapabileceğiniz bir yer.İşletme 14.00 den sonra mangal hizmeti de sunmakta.
Yalı Unlu Mamülleri
Sizin de iştahınız kabarmadı mı?
Gevrek sanatı
Üniversite 2 Unlu Mamülleri
Olağan üstü unlu mamuller yemek isteyen herkese tavsiyemdir
Hem sıcak, hem kaliteli…
Öğrencilerin de vazgeçilmezi
Üniversite 2 Unlu Mamulleri
İnciraltı Patlıcan
Patlıcanlı Gözleme
Miss gibi tertemiz havada, taze çay eşliğinde sıcacık gözleme isteyenlere…
Fiyatlar biraz pahalı gibi gelebilir ama kalabalık bir grupla birer tane söyleyeceğiniz şeyler size büyük mutluluklar yaşatacaktır.
Miss gibi bir köy kahvaltısı...
Hünkar Börek
Çıtır Börek…İşte size ekonomik, miss gibi incecik ve sıcacık bir börek, adı çıtır börek…..Yolu düşenlere…
Tuzu Biberi
Zeytini dalından, domatesi mis kokulu tarlalardan, reçelleri ev yapımı. Etleri kendileri seçiyor, taze ve misafirlere layık lezzette olması en önemli kriteri.
"Günün her saatinde sağlıklı, güvenilir ve keyifli bir kahvaltı yapılabilmeli" diyerek yola çıkmışlar.
"Ege usülü muhlamadan, anne pişisini, İzmir gevreğinden yöresel peynir ve zeytin çeşitlerine, kavurmaya, yumurtalara, omletlere, ille de cinayet sebebi'ne,içeriği ve gramajına sadece TUZU BİBERİ mekanlarında rastlayacağınız enfes köftelere, harika piliç çeşitlerine ve menümüze yeni dahil ettiğimiz mükemmel tatlarımız ve kahve seçeneklerimizle, lezzet tutkunlarına yakışır bir şekilde karşınızdayız. Afiyet olsun.
Hayatın Tuzu Biberini Paylaşmak Üzere." diyorlar.