-Boşaltım sistemini destekler, kabızlığı keser.
-Kasılmayı önleyici yapısı, spazmları çözer.
Malzemeler (4 kişilik)
şevketi bostan, yıkanmış, ayıklanmış, doğranmış yarım kilo (kg)
kuzu eti, kuşbaşı doğranmış 250 gram (g)
ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı
soğan, küçük, küp doğranmış 2 adet
yumurta sarısı 1 adet
limon suyu 2 yemek kaşığı
un 1 yemek kaşığı
tuz yarım tatlı kaşığı
karabiber 1 tatlı kaşığı
su 5 su bardağı
Şevketi bostan yemeği faydaları nelerdir?
-Karaciğeri temizler.
-Böbrek taşlarını yok etmeye yardımcı olur.
Şevketi Bostan Yemeği Nasıl Yapılır?
1) 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını geniş bir tencerede ısıtın, yüksek ateşte kuzu etlerini renk alana dek 2' soteleyin.
2) Suyunu bırakmaya başladığında soğan ve ayçiçek yağını ekleyip, orta ateşte 2' kavurun.
3) Şevketi bostanları ekleyip karıştırın. 5' pişirin.
4) Tuz, su ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15' pişirin.
5) Küçük bir kasede yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpıp tencereden bir kepçe ekleyip ısıtın. Karıştırarak tencereye geri ekleyin.
6) Kısık ateşte pişirip servis edin.