Patates püresi için:
4 adet orta boy haşlanmış patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
Garnitürü için:
1 su bardağı bezelye
2 adet orta boy havuç (küp doğranmış)
Pek çok kişinin adını duymadığı ve tadını bilmedi Hasanpaşa Köfte aslında Türk mutfağında yıllardır yapılan yemeklerden biri. Yiyenlerin lezzetine doyamadığı Hasanpaşa Köfte iftarda ne yemek yasam telaşından kurtaracak bir yemek. İşte lezzetli Hasanpaşa Köftesinin tarifi...
Domates sosu için:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Üzeri İçin:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için:
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz