Meclise sevk edilen tasarıya göre Şeker Kanunu’nda yeniden köklü değişiklikler yapılacak.Küresel nişasta bazlı şeker üreten şirketlerin kotası yüzde 10’dan yüzde15’e çıkarılırken,pancar üreticisi çiftçi fakirleşecek,halk sağlığı olumsuz olarak etkilenecek.
Kota Ne?
Türkiye’de şeker,şeker pancarından üretiliyordu.Bu, ilk defa Kemal Derviş Yasaları ile bozuldu ve pancar yanında mısır gibi diğer bitkilerden elde edilen şeker benzeri maddelerin, kısaca Nişasta Bazlı Şeker(NBŞ) üretimine olanak sağlandı.Bunların toplam şeker üretimindeki payına Kota diyoruz.
Kota ,başlangıçta %10 idi.Beklentiler,yüksek olan bu oranın sağlığa zararlı olduğu için AB’de olduğu üzere azaltılması yönünde iken hükümetin,8 Nisan 2013 tarihinde TBMM’ne sunduğu yasa tasarısı ile NBŞ kotası yüzde 10’dan yüzde 15’e çıkarılıyor. Oysa AB ülkelerinde kota oranının % 0-4 oranında değiştiği biliniyor.
Nişasta Bazlı Şeker tüketimi sağlığımıza zarar veriyor.
Türkiye’de NBŞ mısırdan üretiliyor. Mısır Şurubu,vücutta früktoza dönüşüyor.Fruktoz, insülün direncini olumsuz olarak tetikliyor. Şeker hastalığı ve şişmanlık başta olmak üzere kanserden kalp hastalıklarına ve karaciğer yetmezliğine kadar birçok kronik hastalıkları yol açıyor.
Türkiye’de NBŞ üretimi ,beş firmanın denetiminde. Mısır şurubunun fiyatı, şeker pancarı şekerine göre ton başına 250-300 dolar daha ucuz ve sıvı olarak pazarlanabilmekte. Bu nedenlerle, şekerlemeler, unlu mamuller, reçel, alkollü ve alkolsüz içecekler gibi şeker gıda sanayinde yaygın olarak kullanılıyor.
NBŞ’lerin tüketimi, AB’nde ve dünyada düşerken Türkiye’de yükseliyor. Türkiye’de kişi başına NBŞ tüketimi 5kg. iken, 27 üyeli AB’de bu miktar 1 kg. civarında.
NBŞ Kotası’nın yükseltilmesi ekonomiyi olumsuz etkileyecek!
Sağlığımız dışında şeker pancarından şeker üretimi neden önemlidir? Bunlar şöyle sıralanabilir;
●Şeker pancarı tarımı, topraktan en yüksek düzeyde yararlanılmasını sağlar.
●Şeker pancarı tarımı, işgücü açısından önemlidir. Üç yılı sulu buğday tarımı+1 yıl şeker pancarı tarımı şeklinde yapılan münavebeli tarım sürecinde, toplam 500 bin kişi şeker pancarıyla geçinir. Hane halkı düzeyinde bu sayı yaklaşık 2.5 milyon kişiye eşdeğerdir.Yüz bini geçen mevsimlik tarım işçisi de hasat döneminde çalışır. Şeker fabrikasında çalışan işçi sayısı ise 30 bin dolayındadır.
●Şeker fabrikalarının çıktıları, üretim ekonomisinin can damarıdır.En önemli çıktısı şeker ile Türkiye şeker piyasasında egemen rol oynar.Yan ürünü olan melas, maya, içki ve yem sanayisinin en önemli girdisidir.Pancar posası ise hayvan yetiştiriciliği ve besiciliğinde ucuz ve değerli bir yem kaynağıdır.
●Şeker tarımı, taşımacılık sektörüne her yıl milyonlarca ton yük sağlamaktadır.
Yeni düzenleme ile 10 bin çiftçi daha pancar üretiminden çekilecek, tarımsal hasılada kayıp 100 milyon doları bulacak.
Çiftçilerimize ve sağlığına özen gösteren ,ancak ne yapacağını bilemeyen kentli halkımıza duyurulur.
.jpg)
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
Künye
İletişim
Facebook
Twitter
Google+
RSS
Sitene Ekle
Günün Haberleri