Kaz Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır? İlk önce kazın yağını minik minik doğruyoruz. Tavaya alıp eritiyoruz. Yağ eridikten sonra ciğerleri doğrayıp ekliyoruz. 5 dakika kavrulduktan sonra soğan ve biberleri ekliyoruz.